こだわり

  • 【NYスタイルチャコールグリル】

    約650度にも達する高温の炭火で一気に焼き上げる、ドーム型セラミック素材の【カマドグリル】を北海道初導入。自由な発想で世界各国の調理法やスパイス、エッセンスで作り上げたエイジングビーフのグリルステーキをお召し上がり下さい。

  • 【クラシカルビルドの和牛バーガー】

    北海道美瑛和牛をふんだんに使ったパティと、ふっくらと焼き上げたバンズ。アメリカンクラシカルを踏襲したビルドで作り上げる本格バーガー。

  • 【ホワイトオーク樽の自家熟成庫】

    アメリカンホワイトオーク樽を用いた自家熟成庫で、葡萄の味わいと樽の風味をかけあわせた【BARREL AGING WINE】。別途ボトルも多数ご用意しておりますので、お気軽にお尋ね下さい。

  • 【ナイトロ・ブリュー・コーヒー】

    厳選した珈琲豆から抽出したコールドブリューコーヒーをベースに、専用の機材で窒素ガスを充填。美しいカスケードとまろやかな口当たりが特徴の【ナイトロ・ブリュー・コーヒー】で憩いの時間を。

  • 【WOOD＆FIREの温かみを感じる空間】

    WOOD＆FIREをコンセプトとしたNEW AMERICAN STYLEのオールデイズダイニング。都会の喧騒から離れた非日常の世界観を表現。生きた火（ライブファイヤー）に触れた炭火料理をお楽しみ下さい。

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店舗情報

  • 営業時間

    17:00～24:00
    （L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30）

  • 定休日

    無

    夏季限定イベントの準備,開催に伴い、5月21日（日）~ 休業させていただきます。ご理解の程よろしくお願い致します。

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　80席
    貸切可能人数　60名～
    宴会最大人数　着席時80名

    カウンター席あり カップルシートあり ソファー席あり

  • 個室

    テーブル個室あり（3室/2名様用/パーティション仕切り）
    ※詳細はお問い合わせください

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  • クレジットカード

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  • 禁煙・喫煙

    喫煙可（全席喫煙可）

  • バリアフリー

    • 車いすで入店可
    • 車いすでトイレ利用可
    • ※詳細はお問い合わせください

  • お子様連れ

    お子様連れNG

  • 携帯・Wi-Fi・電源

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  • 〒060-0063
    北海道札幌市中央区南3条西5-1-1 ノルベサビル3F
    050-5485-6675

  • 交通手段

    札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 2番出口 徒歩2分

  • 駐車場

    無

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